Thomas Krause Rezept:
Calzone mit Blattspinat und Chicken Nuggets
Dieses Rezept wurde exklusiv von Herrn Krause für iglo Genießer kreiert.
Zutaten
für 4 Personen
- Zubereitungszeit
- 60 Minuten
- Backzeit
- 20 Minuten
- 2 Packungen Blattspinat mit Mozzarella von Galbani
- 1 Chicken Nuggets Familienpackung (250g)
- 500 Gramm Mehl
- 1/2 Packung Trockenhefe
- 1/2 Teelöffel Honig
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 200 Milliliter Wasser
- 3 Tomaten
- 200 Gramm Gouda (gerieben)
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 948 kcal
- Energie
- 3963 kJ
- Fett
- 40 g
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 108 g
Zubereitung
-
Mehl mit der Trockenhefe mischen, Honig, Öl und nach und nach das Wasser hinzugeben. Alles miteinander vermengen und auf einer Arbeitsplatte zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In 8 Stücke teilen und ausrollen. Ca. 30 Minuten gehen lassen.
-
Blattspinat und Chicken Nuggets nach Packungsanleitung zubereiten.
-
Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
-
Den Spinat und die Tomaten mittig auf die untere Hälfte der Teigtaler geben. Je ein bis zwei Nuggets darauflegen, mit der Hälfte des Käses bestreuen und zusammenklapppen. Die Teigränder mit einer Gabel fest andrücken, sodass ein Muster ensteht. Mit übrigem Käse bestreuen.
-
Die Calzone im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Thomas Krauses Tipps
Statt Spinat können auch andere Gemüse-Ideen benutzt werden. Vegetarier verwenden statt Chicken Nuggets Schafskäse.
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