Gefüllte Paprikaschoten Asia

Name: Gefüllte Paprikaschoten Asia
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung(en) Gemüse-Ideen - Wok Mix Asia Art; 6 rote Spitzpaprika(s); 250 ml Gemüsebrühe; 250 g Basmatireis; 200 g Philadelphia; 1 Stk Ingwer

30 Min.

Kochzeit

Portionen

Zubereitung

Backofen auf ca. 180°C vorheizen. Spitzpaprika längs halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Reis kochen und das Pfannengemüse nach Packungsanweisung zubereiten.
Pfannengemüse mit dem Reis vermischen und in die Paprikahälften füllen. Diese in eine Auflaufform schichten und den Philadelphia in Flocken darauf verteilen.
Ingwer fein reiben und in die Gemüsebrühe einrühren. Die Paprika mit der Brühe angießen und ca. 20 Minuten im Ofen garen.