Rahm-Spinat mit herzhaften Hackröllchen

Name: Rahm-Spinat mit herzhaften Hackröllchen
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung(en) Rahm-Spinat; 1 Becher Zwiebel Duo; 1 Becher Petersilie; 1 kg Hackfleisch; 1 Chilischote(n); 6 Ei(er); 250 g Semmelbrösel; 100 ml Sahne; 1 EL Olivenöl; 4 Eier (Größe M)

rahm spinat mit herzhaften hackroellchen

55 Min.

Kochzeit

Portionen

Zubereitung

Das Hackfleisch mit dem Zwiebel-Duo, Petersilie, Eiern, Sahne, gehackter Chilischote, Salz und Pfeffer vermengen. Nach und nach die Semmelbrösel hinzugeben bis eine leicht feste Masse entsteht.
Aus der Hackfleischmasse gleichmäßige mittelgroße Röllchen formen. Auflaufform mit Olivenöl einpinseln und die Röllchen hineinlegen.
Die gefrorenen Rahm-Spinat-Pellets auf die Röllchen geben und im Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

Tipp

Wer es schneller mag, kann den Rahm-Spinat vorher auch in einem Topf nach Packungsanleitung zubereiten. Die Backzeit verringert sich dann um die Hälfte. Dazu passt Kartoffelpüree.