Kürbis-Quinoa-Bowl mit veganen Nuggets

Name: Kürbis-Quinoa-Bowl mit veganen Nuggets
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Packung VEGGIE LOVE Kürbis Quinoa; 1/2 Packung Vegane „Chicken“ Nuggets; 100 g veganen Kräuterquark (z.B. Simply V Gartenkräuter); 1 EL Olivenöl; 1 TL Weissweinessig; Petersilie

20 Min.

Zubereitungszeit

Portionen

Kürbis und Quinoa überzeugen durch ihren gut kombinierbaren und milden Geschmack. Vereint in einer Bowl schmecken die beiden Mahlzeit-Komponenten bestens mit veganen "Chicken" Nuggets.

Zubereitung

Den Kürbis Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten und mit gehackter Petersilie verfeinern.
Die Green Cuisine „Chicken“ Nuggets nach Packungsbeilage zubereiten.
Für den Dipp, den Kräuterquark mit Olivenöl und einem Schuss Weissweinessig abschmecken. Die Veggie Love Kürbis Quinoa zusammen mit den Nuggets in einer Bowl anrichten. Mit einem Klecks Dipp servieren und mit Petersilie garnieren.