2015 Pressemitteilungen

Hamburg, 10.11.2015. Kinder lieben Fischstäbchen und auch viele Erwachsene greifen gerne zu den leckeren "Glücklichmachern". Kindheitserinnerungen werden geweckt und die Werbe-Kultfigur Käpt‘n iglo ist nahezu jedem Deutschen bekannt. Dennoch gibt es im Zuge des Trends zu einer bewussten Ernährung subjektive Vorbehalte und Mythen rund um Fischstäbchen. Dabei sind die panierten Fischsnacks besser als ihr Ruf.

Die NDR-Sendung "Plietsch - Wissen zum Weitersagen" mit dem Titel "Frischer Fisch - die wichtigsten Fakten" von diesem Montag gewährte Einblicke hinter die Kulissen der Herstellung von Fischstäbchen. So wurde das Vorurteil widerlegt, dass Fischstäbchen aus Fischresten bestehen. Richtig ist vielmehr, dass hier hochwertiges Fischfilet aus Alaska-Seelachs eingesetzt wird – der idealerweise aus nachhaltigem Fischfang stammt (MSC-zertifiziert). Die Qualitätskontrollen sind extrem wichtig. So offenbarte „Plietsch“ am Beispiel der Produktion des Marktführers iglo am Standort Bremerhaven, dass Fischstäbchen praktisch grätenfrei auf den Teller kommen.

Panierter Fisch kommt am besten in den Backofen

Der größte Vorbehalt – insbesondere bei jungen Müttern – bezieht sich auf die Panade. Diese macht einen Großteil des Geschmacks aus und erleichtert es zudem den Eltern, Kinder an das Lebensmittel Fisch heranzuführen. Aber ist darin nicht zu viel Fett enthalten? Die Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Sibylle Adam von der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg gibt Entwarnung. Wichtig sei, dass man den Empfehlungen der Hersteller folgt und die Fischstäbchen im Backofen zubereitet. Zwar kann man die beliebten Stäbchen auch in der Pfanne zubereiten, allerdings nimmt die Panade in diesem Fall zusätzlich das Fett auf. Dies wird im Backofen vermieden, so dass man guten Gewissens bei den goldgelben "Glücklichmachern" zugreifen darf. Fischstäbchen sind also deutlich besser als ihr Ruf.

Vollkorn-Varianten als neuer Trend

Neben dem klassischen Fischstäbchen gibt es inzwischen diverse Varianten. So greifen viele Mütter zu Omega-3- oder Lachs-Fischstäbchen. Neu ist allerdings die Vollkorn-Variante. Hier wird der Fisch mit einer knusprige Vollkornpanade angeboten. Dem Ruf von Fischstäbchen kommt das sicher zugute.

Link zur Sendung: http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/plietsch/Fisch,sendung440670.html 

Produktion der "Glücklichmacher" Quelle: iglo

Als Variante für die regionale deutsche Küche, zusammen mit dampfenden Ofenkartoffeln, sorgt der „Landgenuss“ mit knackigen Kürbis- und Sonnenblumenkernen für herzhaft-würzigen Fischgenuss.

Verpackung mit Durchblick

Eine neue Verpackung sorgt für Durchblick im Supermarktregal. Sie schützt Aroma und Panade und beugt außerdem der Bildung von Eiskristallen vor. Der Clou: Das Produkt lässt sich so bereits im Supermarkt ansehen. Durch die Folie ist der Fisch geschützt und alles ist hygienisch einwandfrei – so sieht man gleich, wie der panierte, leckere Fischgenuss auf den Teller kommt.  

Antje Schubert war bislang Geschäftsführerin von iglo in den Niederlanden und hat den dortigen Tiefkühlmarkt für iglo sehr erfolgreich weiterentwickelt. Vor ihrem Einstieg in die iglo Group war sie viele Jahre im Danone-Konzern tätig, zuletzt als General Manager Danone Baby Nutrition Österreich. Darüber hinaus hat sie verschiedene Rollen - national & global - bei namhaften Konsumgüterherstellern verantwortet und bringt wertvolle Marketing- und Vertriebserfahrungen mit. Neben Danone war sie u.a. bei Reckitt Benckiser tätig. Ihre Karriere begann Antje Schubert bei Kraft Foods.

Pressekontakt:

Alfred Jansen
iglo Deutschland
Osterbekstraße 90c
22083 Hamburg
Tel.: 040 180 249-202
[email protected]

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Pressefoto Antje Schubert (jpg, 300dpi)

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Beste Zutaten für höchsten Genuss

Die Käpt’ns Burger Range aus allerbesten Zutaten ist ab sofort im Tiefkühlregal erhältlich. Der Beef Burger besteht zu 100 Prozent aus irischem Rindfleisch, der Chicken Burger aus saftigem Hähnchenbrustfleisch und der Gemüse Burger aus verschiedenen Gemüsesorten. Der Käpt’ns Fischfilet Burger besteht aus 100 Prozent MSC-zertifiziertem Alaska Seelachs Filet. Die Burger werden für 2,79 UVP/ 2 Patties angeboten und sind wie gewohnt frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern.

100 Prozent irisches Rindfleisch für herzhaftes Vergnügen!

Saftiges Hähnchenfleisch umhüllt von einer knusprigen Panade!

Sorgt nicht nur bei Vegetariern für Genuss auf dem Teller!

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Hamburg, März 2015 – Bislang standen im Lebensmittelsegment meist Familien und deren Koch- und Essverhalten im Vordergrund. Doch die Zeiten der Dominanz der Familienpackungen gehen zu Ende. Immerhin leben heute bereits in mehr als 75 Prozent der deutschen Haushalte nur noch ein bis zwei Personen. iglo bewies bereits im Herbst 2014 mit der Einführung der Gerührt & Verführt Pfannengerichte das richtige Gespür für diese Entwicklung und bietet die Produkte in Ein- bzw. Zwei-Portionen-Größen an – ein echtes Erfolgsrezept, wie sich mittlerweile herausstellt. Nicht nur haben die deutschen Verbraucher insbesondere bei den Single-Portionen bis heute kräftig zugegriffen. Auch die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat die Gerichte jüngst mit sieben Mal Gold und ein Mal Silber auszuzeichnen. Mit weiteren Produktlinien, die diesem Konzept folgen, baut iglo seine Vorreiterrolle 2015 weiter aus.

Die Zahl der Single-Haushalte in Deutschland wird immer größer. Gleichzeitig nimmt der Beruf einen immer größeren Teil des Alltags in Anspruch. Dies geht auch zu Lasten des Genusses beim Kochen: 60 Prozent der Erwerbstätigen haben nach einem anstrengenden Arbeitstag weder Lust noch Zeit, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Bei den Singles sind es noch mehr: 66 Prozent der Alleinlebenden geben an, dass ihnen unter der Woche die Zeit zum Kochen fehlt. Insbesondere in diesem Segment bestimmt die sogenannte „Quality Time“ die Prioritäten auch beim Essverhalten. Doch nicht nur der Zeitmangel geht zu Lasten des kulinarischen Genusses, auch das soziale Gefüge bleibt durch den Alltagsstress oft auf der Strecke. 52 Prozent aller Befragten möchten sich 2015 endlich mehr Zeit nehmen, um gemeinsam mit anderen Menschen zu kochen. Dabei ist Genuss und Geschmack besonders wichtig: 80 Prozent sagen, dass sie ihren Gästen gutes, leckeres Essen servieren möchten. Dies ergab eine Studie von iglo mit Forsa.

Die wichtigsten Ergebnisse der Studie* im Überblick

*Die Studie wurde mit 1.002 Erwerbstätigen durchgeführt

Der Marktführer für Tiefkühlkost hat diesen Trend frühzeitig adaptiert und begegnet dem Alltagsstress vieler Berufstätiger mit neuen Innovationen, die vor allem auf kleine Haushalte ausgelegt sind. Gerade die Portionsgrößen für Singles haben bereits viele Fans unter den Verbrauchern, der Absatz hat die Erwartungen von iglo schon jetzt übertroffen. Die Vorreiterrolle bei Single-Portionen unterstreicht iglo zudem mit einem im Januar 2015 eingeführten Gemüseangebot unter dem Namen „Dampf-Frisch“. Dies sind Gemüsevariationen, die in der Mikrowelle im Dampfgarbeutel schonend in fünf Minuten fertig zubereitet werden.

Kontakt
Lavinia Dölle
Edelman GmbH
Medienpark Kampnagel
Barmbeker Straße 4
22303 Hamburg
Tel.: 040 / 374798-41
[email protected]

Marlene Munsch
iglo GmbH
Osterbekstraße 90c
22083 Hamburg
Tel.: 040 / 180249-455
[email protected]

In fünf Film-Episoden zeigt iglo den Weg des beliebten Gemüses - von der Ernte bis zur Verarbeitung.

Hamburg, 05. März 2015 - Jeder kennt ihn, jeder liebt ihn - den Rahm-Spinat mit dem Blubb. Im Supermarkt gibt es unzählige Varianten: vom Blatt-Spinat über Würz-Spinat bis hin zum laktosefreien Rahm-Spinat. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Aber wo kommt der Spinat eigentlich her? Wie wird er angebaut und wie kommt er in die Packung?

Ein Blick hinter die Kulissen

iglo erzählt die Geschichte des Spinats in fünf etwa zweiminütigen Filmen. Dafür ist iglo ins Münsterland gefahren, wo der Spinat angebaut wird. Die Filme begleiten Mitarbeiter und Partner bei ihrer täglichen Arbeit. Die Zuschauer können allen Beteiligten über die Schulter blicken. So erfahren sie ganz genau, wie der Prozess vom Anbau bis zum fertigen Produkt eigentlich aussieht.

Vertragslandwirt Bernd Lienemann zum Beispiel erzählt, dass iglo schon über viele Generationen mit regionalen Familienbetrieben zusammenarbeitet. Auch vermittelt er, wie wichtig beim Spinatanbau die nachhaltige Feldpflege ist. Erntemaschinenfahrer Oliver Brüggemann nimmt die Zuschauer mit auf eine hochmoderne Erntemaschine. Er zeigt, wie die Kombination aus moderner Technik, jahrelanger Erfahrung und ständigem Austausch aller Beteiligten garantiert, dass der Spinat zum optimalen Zeitpunkt geerntet wird. Und vor allem ganz frisch im iglo-Werk ankommt. Dort ist Produktionskoordinator Günter Thies verantwortlich für die Verarbeitung des Gemüses. Er führt durch das iglo Werk und zeigt unter anderem, wie durch das Schockfrosten Nährstoffe, Vitamine und der Geschmack des Spinats bestmöglich erhalten bleiben.

Das iglo Werk im Münsterland

1963 lief im Gemüsewerk von iglo das erste Mal Tiefkühlspinat vom Band. Das Werk liegt in Reken im Münsterland. Hier baut iglo in enger und langjähriger Zusammenarbeit mit regionalen Familienbetrieben neben verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern den Spinat an. Von der Aussaat bis zur Ernte wird der Spinat von den Vertragslandwirten sowie den iglo-Anbauberatern begleitet und regelmäßig qualitativ überprüft. Die Spinat-Anbaufelder liegen in unmittelbarer Nähe des Werks. So kommt der Spinat ohne Umwege erntefrisch in maximal drei Stunden vom Feld in die Packung. 

Gläsernes Werk – ein Besuch bei iglo

Für alle, die das Werk und die Menschen, die hinter den Produkten stecken, auch persönlich kennenlernen möchten, öffnet die iglo-Fabrik in Reken von Mai bis August drei Tage in der Woche ihre Pforten (http://www.muensterland-tourismus.de/96958/iglo-betriebsbesichtigung).

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iglo GmbH
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Über iglo Deutschland:
iglo ist das in Deutschland und Europa führende Markenunternehmen im Bereich Tiefkühlkost. Unter dem Motto „So schmeckt das Leben“ bietet iglo Verbrauchern täglich kulinarische Inspiration für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, gepaart mit exzellentem Geschmack und hohem Nährwertanspruch. iglo entwickelt regelmäßig neue leckere Rezeptideen für Groß und Klein. Zu den erfolgreichsten Produkten von iglo zählen Fischstäbchen und der Rahm-Spinat mit dem Blubb. iglo ist seit 1959 im deutschen Tiefkühlsegment tätig und Markenmarktführer in den Bereichen Gemüse und Fisch. Die iglo GmbH ist Teil der iglo Group, die unter der Marke iglo sowie ihrem britisch-irischen Pendant Birds Eye und dem italienischen Pendant Findus in derzeit 17 Ländern Tiefkühlprodukte vertreibt. Die Produkte entsprechen höchsten Qualitätsstandards, werden auf nachhaltige und sozialverträgliche Weise hergestellt und ernte- bzw. fangfrisch tiefgefroren. Sitz der Gesellschaft ist Hamburg, Produktionsstandorte in Deutschland sind Reken im Münsterland und Bremerhaven.

Foto: Spinatfeld im Münsterland ©iglo (Download)

Links:

Film-Episoden
iglo Besuchertour

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• Neue Produktlinie: "Dampf-Frisch" ab sofort im Handel
• Gesundheitsbewusstes Dampfgaren in 5 Minuten in der Mikrowelle
• Dampfgarbeutel und Einzelportionierung als TK-Innovation
• Attraktiver Preis für praktische Gemüsevarianten

Im deutschen Lebensmittelhandel sind 100 Prozent der iglo-Wildfischprodukte MSC-zertifiziert

90 Prozent aller in Europa vertriebenen Wildfischprodukte der iglo Group sind bereits MSC-zertifiziert. Bis Ende 2015 will der Markenhersteller in vielen seiner Märkte 100 Prozent erreichen. Das MSC-Umweltsiegel wird zunächst in 16 europäischen Ländern, unter anderem in Großbritannien, Deutschland, Italien, Österreich, Frankreich, Russland, Belgien und den Niederlanden, auf 280 Erzeugnissen erscheinen. Innerhalb von 12 Monaten soll die Anzahl auf 400 steigen. Im deutschen Lebensmittelhandel tragen bereits 100 Prozent der Produkte aus dem iglo Sortiment das blaue Siegel und erfüllen damit nachweislich die MSC-Kriterien für nachhaltige Fischerei. 

Getrieben wird das Engagement des Unternehmens von der hohen Nachfrage nach Produkten aus zertifizierter, nachhaltiger Herkunft und der wachsenden Anerkennung des MSC-Umweltsiegels. Eine aktuelle Studie zum Kaufverhalten bei Fisch und Meeresfrüchten zeigt, dass intakte Ozeane bei Verbraucherinnen und Verbrauchern rund um den Globus hoch im Kurs stehen und die Nachfrage nach Fischprodukten aus nachhaltigen Quellen nicht abreißt – mit Deutschland vorneweg. 58 Prozent der deutschen Fischesser kennen das MSC-Siegel und 27 Prozent wissen, dass es für nachhaltige Fischerei steht. Vor vier Jahren lagen diese Werte noch bei 36 Prozent bzw. 15 Prozent*. 

„Diese Selbstverpflichtung“, so Elio Leoni Sceti, CEO der iglo Group, „bietet eine zusätzliche Bestätigung für Millionen von Verbrauchern und Verbraucherinnen in ganz Europa, die unsere Marken wie Birds Eye in Großbritannien und Irland, iglo auf dem europäischen Festland und erstmals auch Findus in Italien kaufen. Allein im Jahr 2015 rechnen wir in Europa mit einem Bedarf von mehr als 2,45 Milliarden MSC-zertifizierten Fischstäbchen und die Konsumenten können sich weiterhin sicher sein, dass sie mit ihrer Wahl eine nachhaltige Entscheidung getroffen haben.“ 

Neben dem MSC-Siegel wird auf der Verpackung auch der grüne Käpt‘n iglo als neuer Nachhaltigkeitsbotschafter des Unternehmens, zu sehen sein. Mit seiner grünen Uniform repräsentiert er das nachhaltige Entwicklungsprogramm der iglo Group, Forever Food Together. Es ist ein wichtiger Bestandteil der unternehmenseigenen Strategie, die Beschaffung und Zubereitung der gesamten Lebensmittel bis spätestens 2020 komplett auf verantwortungsvolle Beschaffung und Zubereitung umzustellen. 

Zusammen signalisieren das MSC-Siegel und der grüne Käpt‘n iglo dem Kunden, dass sich der gekaufte Fisch lückenlos zu einer Fischerei zurückverfolgen lässt, die den weltweit glaubwürdigsten Zertifizierungsstandard für vorbildlich und verantwortungsvoll geführte Fischereien erfüllt. 

Zum kürzlich bekanntgegebenen Start des Forever Food Together Programms gratulierte Rupert Howes, Geschäftsführer des MSC, der iglo Group zu ihrem mutigen und ganzheitlichen Bekenntnis zu Nachhaltigkeit:„Mit dem Angebot von Rohware, deren nachhaltige Herkunft von unabhängiger Seite bestätigt wurde, belohnt iglo vorbildlich geführte Fischereien weltweit, die keinen Aufwand scheuen, um sicherzustellen, dass unsere Meere gesund und produktiv bleiben. Die Selbstverpflichtung der iglo Group belohnt Fischereien, die nach anerkannter „Bester Praxis“ arbeiten. Sie hilft dabei, die Art und Weise wie unsere Ozeane befischt werden, dauerhaft zu verbessern. Das Versprechen der iglo Group wird europaweit ein größeres Angebot an zertifiziertem, nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchten mit sich bringen, es wird auch Millionen von Verbrauchern und Verbraucherinnen die Möglichkeit geben, tiefgekühlte Fischprodukte zu kaufen, die als zusätzlichen Nachhaltigkeitsnachweis das MSC-Siegel tragen.“ 

Peter Hajipieris, CSR-Direktor bei der iglo Group, fügt hinzu: „Als Unternehmen, das den MSC vor fast zwei Jahrzehnten gemeinsam mit dem WWF ins Leben gerufen hat, fördert iglo schon seit langem die nachhaltige Entwicklung von Fischereien. Der MSC-Standard bietet eine zuverlässige und glaubwürdige Bewertung der wichtigsten uns beliefernden Fangbetriebe und ist eine unabhängige Zertifizierungsmaßnahme in unserem Forever Food Together Programm. Wir danken all unseren Partnern aus der Fischereiindustrie und unseren Lieferanten, dass sie uns dabei geholfen haben, dieses hohe Niveau an nachhaltiger Beschaffung zu erreichen.“

Anmerkungen: