Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks und Gurken-Dillsalat

Name: Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks und Gurken-Dillsalat
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Apfelsaft; 8 Stk Filegro Crunch'n Fisch; 25 g Dill; 4 EL Olivenöl; 70 g Zwiebel Duo; 2 Salatgurke; 4 Eier (Größe M); 2 EL Zucker; 700 g Süßkartoffel(n)

30 Min.

Kochzeit

Portionen

Zubereitung

Backofen (Ober-/Unterhitze: 220 °C/ Umluft: 200 °C) vorheizen.
Süßkartoffeln waschen, schälen und in ca. 5 Zentimeter lange und 1 Zentimeter breite Stifte schneiden. Mit 1 Esslöffel Olivenöl und ca. 1 Teelöffel Salz in einer Schüssel vermengen.
Die Süßkartoffel-Sticks gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene ca. 20 Minuten backen.
iglo Filegro Crunch´n´Fisch zu den Süßkartoffel-Sticks in den Ofen geben und auf der oberen Schiene des Backofens ca. 15-20 Minuten backen.
Für den Gurken-Dillsalat Gurken schälen, fein hobeln und in eine Schüssel geben. iglo Dill, Essig, Zucker, iglo Zwiebel-Duo und 3 Esslöffel Olivenöl verrühren und über die fein gehobelten Gurken geben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Filegro Crunch´n´Fisch mit Süßkartoffel-Sticks und Gurkensalat auf Tellern anrichten.