Garnelen-Gemüse-Spieße in Tomaten-Ricotta-Sauce

Garnelen Gemüse Spieße
30 Min.
Kochzeit
2
Portionen

Zubereitung

  1. Garnelen-Gemüse-Spieße nach Packungsanleitung in der Pfanne zubereiten und warm halten.

  2. Tomaten entkernen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne erhitzen. Den klein geschnittenen Basilikum zusammen mit dem Ricotta unter die Tomaten heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Die Spieße ebenfalls in die Pfanne geben und kurz ziehen lassen.

Tipp

  • Dazu passen Pellkartoffeln oder Pasta.

Zutaten

0,5 
Bund
 
Basilikum
Olivenöl
500 
g
 
Garnelen (tiefgekühlt)
3-4 
reife Tomate(n)
100 
g
 
Ricotta
Salz
Pfeffer