Kartoffel-Gratin mit Schlemmer-Filet Grüner Spargel und Spinat

Name: Kartoffel-Gratin mit Schlemmer-Filet Grüner Spargel und Spinat
Prep time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Schlemmer-Filet Grüner Spargel; 500 g Blattspinat; 600 g festkochende Kartoffeln; 1 EL Butter; 200 g Schlagsahne; 100 ml Gemüsebrühe; 1 EL Petersilie; Salz und Pfeffer; 2 Frühlingszwiebeln

Kartoffel-Gratin mit Schlemmer-Filet Grüner Spargel & Spinat

1 Std.

Zubereitungszeit

Portionen

Kartoffel-Gratin ist langweilig? Dieses iglo-Rezept beweist das Gegenteil! Mit dem zarten Schlemmer-Filet Grüner Spargel und dem iglo Blattspinat ist das Gericht nicht nur lecker, sondern sorgt für reichlich Abwechslung auf dem Tisch.

Zubereitung

Backofen inklusive Backblech auf 210°C vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Den iglo Blattspinat auftauen. Kartoffeln und Spinat in eine flache gefettete Auflaufform schichten.
In einer Schüssel Sahne, Brühe, iglo Petersilie, Salz und Pfeffer verquirlen und darüber gießen. Das iglo Schlemmer-Filet Grüner Spargel aus der Schale nehmen und daraufsetzen.
Im Backofen ca. 40 Minuten garen. Aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln und Petersilie garnieren.