Schlemmer-Filet Blattspinat mit Semmelknödel-Gemüse-Auflauf

Zubereitung

1. Backofen (Ober-/Unterhitze: 225 °C/ Umluft: 180 °C) vorheizen. 
   
   
2. iglo Schlemmer-Filet Blattspinat im vorgeheizten Backofen nach Packungsanweisung zubereiten. Semmelknödel nach Packungsanweisung garen.
3. Für die Bechamelsauce Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Mit Brühe und Milch ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Die Italienische Pfanne nach Packungsanweisung erhitzen, in eine Auflaufform füllen und mit der Bechamelsauce übergießen. 

   
   
5. Die fertigen Semmelknödel in je 4 Scheiben schneiden, auf dem Gemüse verteilen und mit Käse bestreuen. Den Auflauf 25 Minuten vor Ende der Garzeit der Schlemmer-Filets mit in den Ofen geben.
6. Auflauf mit den Schlemmer-Filets auf Tellern anrichten und servieren.