Herzhafte Gemüse-Muffins

Gemüse Muffins
30 Min.
Zubereitungszeit
30 Min.
Kochzeit
4
Portionen
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Zubereitung

  1. Backofen auf ca. 180°C vorheizen. Muffinförmchen mit Öl einfetten. Gemüse nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Mehl mit Backpulver vermischen, Eier, Salz und 2/3 des Philadelphias dazugeben. Mit dem elektrischen Handrührgerät mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten, Bauernpfanne unterkneten.
  3. Teigmasse in die Muffinförmchen füllen, den übrigen Philadelphia in Flocken darauf verteilen und ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

Iglo Produkte für dieses Rezept

Buttergemüse

Zutatenliste

2 
Packung(en)
 
Buttergemüse
4 
Ei(er)
2 
TL
 
Öl
500 
g
 
Mehl
2 
TL
 
Salz
2 
Packung(en)
 
Backpulver
400 
g
 
Philadelphia