Garnelen-Nudelauflauf mit Parmesansoße gebacken

Name: Garnelen-Nudelauflauf mit Parmesansoße gebacken
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 g Garnelen (tiefgekühlt); 480 g Blumenkohl in Rahm; 400 g Gartenerbsen 400g; 50 g 8 Kräuter; 60 g Knoblauch-Duo; 70 g Zwiebel Duo; 500 g Nudeln; 100 g Sahne; 150 g geriebener Parmesan; 1 EL Kartoffelstärke; 4 Tomate(n); 4 Eier (Größe M); Muskat

15 Min.

Zubereitungszeit

45 Min.

Kochzeit

Portionen

Zubereitung

Garnelen in einem Abtropfsieb ca. 30 Minuten auftauen.
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Rahm-Blumenkohl in einer Pfanne erhitzen.
Sahne mit der Kartoffelstärke und dem Parmesan verrühren und zu dem Rahm-Blumenkohl geben. Alles gut vermengen.
Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Würfel schneiden.
Nudeln, tiefgekühlte Erbsen, Garnelen, Tomatenstücke, 8 Kräuter, Knoblauch- und Zwiebel-Duo zum Rahm-Blumenkohl geben und gut verrühren.
Alles in eine gefettete Auflaufform geben und bei 200 Grad 20 Minuten im Ofen backen.