Kohlrabi-Crème-Suppe mit Garnelen

Name: Kohlrabi-Crème-Suppe mit Garnelen
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kohlrabi in Rahm; 3/4 l Gemüsebrühe; 250 g Garnelen (tiefgekühlt); 4 EL Zwiebel Duo; 1 EL; 1 EL Öl; Pfeffer

20 Min.

Kochzeit

Portionen

Zubereitung

Rahm-Gemüse Kohlrabi und die Gemüsebrühe in einem großen Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Tiefgekühlte Garnelen in etwas Öl in einer Pfanne rundherum 5 Minuten braten.
Zwiebel-Duo und Kräuter der Provence zu den Garnelen geben, alles noch 2 Minuten garen und zum Schluss mit Pfeffer würzen.
Tiefe Teller bereitstellen, die Kohlrabi-Suppe darauf verteilen und mit den Garnelen verzieren.